200 Gramm schonend getrocknete Herbsttrompeten. Die trichterförmige Herbsttrompete ist ein schmackhafter Speisepilz und wächst von August bis November, vorwiegend in Laubwäldern. Frisch oder getrocknet bei Köchen gefragt in Suppen, Saucen und für asiatische Gerichte.
Herkunft: Rumänien
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
keine Zusatz- und Konservierungsstoffe vorhanden.
Zahlreiche Koch- und Verarbeitungsrezepte im Internet.
Durchschnittliche Nährwertangaben für getrocknete Herbsttrompeten
| Je 100g | |
| Energie | 1257 kJ / 303 kcal |
| Eiweiß | 18,2 g |
| Kohlenhydrate | 16,6 g |
| Zucker | 0,49 g |
| Fett | 9,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 37,8 g |
| Natrium | 0,009 g |
| Salz | 0,02 g |
| Gewicht | 0,2 kg |
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