100 Gramm schonend getrocknete Pfifferlinge. Der Pfifferling, umgangssprachlich auch Eierschwammerl genannt, hat Saison von Frühsommer bis Spätherbst. Er ist ein echter Allrounder und ist die perfekte Ergänzung zu Fleisch, Soßen, Salaten oder ganz klassisch als Pilzgericht.
Herkunft: Serbien
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
keine Zusatz- und Konservierungsstoffe vorhanden.
Zahlreiche Koch- und Verarbeitungsrezepte im Internet.
Durchschnittliche Nährwertangaben für getrocknete Pfifferlinge
| Je 100g | |
| Energie | 973 kJ / 237 kcal |
| Eiweiß | 16,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Zucker | 0,42 g |
| Fett | 5,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,25 g |
| Ballaststoffe | 58,3 g |
| Natrium | 0,031 g |
| Salz | 0,08 g |
| Gewicht | 0,1 kg |
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